1.怎样用分样器法进行粮油样品的分样？

2.什么是国际标准准？

3.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（）之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

4.呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（）;（）;（）(浓茶、咖啡)等抗休克处理，然后送医院。

5.就谷类粮食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是结合水。

6.豆类中的主要蛋白质是球蛋白，从其类似性来划分，可分为豆球蛋白和（）两种，两者共占蛋白质总含量的（）左右。

7.分析结果的准确度用（）表示。

8.原始记录的内容包括（但不限于）：样品编号、样品名称（）、检验依据、检验项目、检验方法、环境温度、湿度、主要仪器设备（）、测试数据、计算公式和计算结果、检测人及校核人、检验日期。

9.实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后，变为（）色

10.乳酸含量的测定方法？

11.国标对大豆进行分类的依据是（）。

12.721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器的光电倍增管暗盒内的硅胶受潮所致，应用（），可达到调零效果。

13.支链淀粉分子与碘形成的复合体呈（）。

14.油炸方便面的复水时间为（）。

15.油料的预处理？

16.粮食中（）属于可溶性糖。

17.小麦面筋的主要组成成分是（）。

18.相对相差可以反映同一量两次测定值的精密度。

19.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

20.标定标准溶液时，每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95（4）]和[CrR95（8）]的相对值的（）。