1.酸碱滴定时，常需将溶液煮沸，这是为了（）。

2.白度仪测定过程中，样品对蓝光的折色率即为样品的白度值。

3.检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，上层筛的筛上物应（）。

4.什么是成品粮油？

5.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成（）氯化银沉淀。

6.油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。

7.采用定温定时法测定水分，如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。

8.间接碘量法中，将碘价瓶置于暗处是为了（）。

9.一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤（）%。

10.（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。

11.粮食质量检验员（）利用职业活动谋求私利。

12.（）与（）是粮食中水分的主要存在方式。

13.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。

14.草酸洗液用于洗去高锰酸钾等有色物质。

15.大米标签必须标示配料。

16.从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。

17.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

18.用容量瓶定容稀释或配制溶液时，要转移溶液的温度（）。

19.由质量管理部门制发统一的样品，相关实验室参与的检验叫比对检验

20.药物天平称取23.8g，以 mg表示时，应为（）