1.杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。

2.亚甲基蓝的配制：饱和亚甲基蓝乙醇溶液:（）g亚甲基蓝溶于（）mL30%乙醇溶液，定容至100mL容量瓶中，吸取（）mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加（）mL水混匀，稀释好的溶液应在冰箱中保存，且应在（）内用完。

3.下列玻璃仪器不可加热的是（）。

4.下列玻璃仪器可加热的是（）。

5.有关偏差的描述不正确的是（），偏差为负。

6.随机误差总体服从均匀分析。

7.还原后的水样应立即加入（）ml（）试剂，摇匀后（）min内加入（）ml（）试剂，放置10min后，在波长（），纯水为参比（）比色皿测定吸光度。

8.空气烘箱法不适用于测定（）的水分及挥发物。

9.微量滴定管可能带来（）的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在（）以内，滴定液的体积必须大于1ml。

10.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

11.有关回归分析的描述不正确的是（）。

12.中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的（）。

13.在滴定分析中，出现（）的情况可导致系统误差。

14.粮油检验员（）向社会透露检验秘密。

15.测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

16.“具有一定数量的（）;（）;（）等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。

17.一般禾谷类粮食的临界水分为（）。

18.职业道德（）增强企业凝聚力的手段。

19.pH=12.33 ，其[H+]应保留二位有效数字。

20.酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。皂化1克油脂所需氢氧化钠的毫克数用（）表示。