1.（）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。

2.在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。

3.对于数字0.00650，下列说法正确的是（）。

4.牛奶中亚硝盐检测测定还原力时硝酸钾标准溶液的配制方法：将硝酸钾（）在（）℃的温度范围内干燥至恒重，冷却后称取（）g，溶于1000mL容量瓶中，用水定容。在使用当天，于1000mL的容量瓶中，取（）mL上述溶液和（）mL（），用水定容。

5.容量瓶可以用来储藏溶液。

6.测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

7.105℃恒质法测定水分，双实验结果的允许差不超过（）。

8.各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响，含量一般在（）。

9.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。

10.大豆组织蛋白(名词解释)

11.配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。

12.分析纯试剂标签的颜色是蓝色。

13.由质量管理部门制发统一的样品，相关实验室参与的检验叫比对检验

14.常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。

15.粮油样品按照扦样、分样、检验过程，分为原始样品、（）和试验样品三类。

16.采用定温定时法测定水分，如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。

17.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为：国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法(试行)》。

18.小麦国家标准规定，三、四等小麦不完善粒限度为≤（）。

19.大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和（）等。

20.构成纤维素的最基本单元是（）。