1.（1）下列数值修约为3位有效数字

2.测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为（）。

3.微量滴定管可能带来（）的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在（）以内，滴定液的体积必须大于1ml。

4.pH=7.30 ，有二位有效数字。

5.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。

6.进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。

7.测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。

8.油脂的可塑性(名词解释)

9.油脂的化学名称是什么？

10.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。

11.检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力？

12.有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）

13.国粮发[2010]178号文件规定，粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量的依据。收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标准，整理后仍未达到标准的，可采用降等、扣量等办法处理。

14.测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

15.乙酸镁法中样品灼烧前加入了（），可分散和湿润样品，在高温下变为氧化镁，提高了灰分的熔点度，避免出现熔融现象，从而缩短了灰化的时间。

16.行政执法时对市场粮油质量进行监管，下述作法不当的是（）。

17.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。

18.使用（）计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

19.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）内的硅胶干燥剂

20.滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。