1.量是描述（）规律的一个基本概念。

2.有关误差说法不正确的是（）

3.易发泡的粉、淀粉、蛋白质等样品，在炭化之前可在样品上酌加数滴纯植物油。

4.经计算，一组变量（n=8)的相关关系γ=0.752，查相关关系临界值表，γ0.05,6=0.707，γ0.01,6=0.834。对变量间相关关系评价不正确的是（）。

5.什么是粮油化学检验？

6.蜡样芽胞杆菌为（），大小为（）μm，兼性（），形成（），芽胞不突出菌体，菌体（）较平整，多数呈（）排列，与（）相似。

7.玉米根据种皮颜色分三类：（）。

8.粮食质量检验员（）利用职业活动谋求私利。

9.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。

10.团结合作（）营造人际和谐氛围。

11.为了掌握样品来源和基本情况，扦取的样品必须进行登记。

12.（）玉米储藏性能不如硬质型好，但产量高。

13.对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，（）我国环境保护的规定。

14.从事感官分析的评价员年龄在50周岁以下，因为年龄偏大的人感官不灵敏。

15.植物油脂的颜色是怎样形成购？

16.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

17.请叙述镉柱的再生过程？

18.（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。

19.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液3的配制：将（）的N-1-萘基-乙二胺二盐酸盐（）溶于水，稀释至100mL。必要时过滤。此溶液装于密封的棕色瓶中，冰箱中（）℃保存。

20.什么是体积分数溶液？