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粮油质量检验914道题

1.玻璃仪器按性能分为可加热的和不可加热的。

判断题

2.在比较两个量的误差大小时,下列说法不正确的是()。

单选题

A. 对于同种量,如果给定的特定量量值相同,可用绝对误差进行比较~||~不同量值之间,可用相对误差进行比较~||~10g砝码的示值误差是-02mg,250ml容量瓶的示值误差是+02ml,两者之间物质不同,无论用绝对误差还是相对误差,均不能进行比较~||~不同物质之间也可以用相对误差进行比较

3.酒精实验注意事项:

填空题

4.使用10ml的滴定管时,正确的记录为()。

单选题

A. 10ml~||~100ml~||~1000ml~||~10000ml

5.用分样板混合粮样,然后按()比例分取样品的过程叫四分法。

填空题

6.行政执法时对市场粮油质量进行监管,下述作法不当的是()。

单选题

A. 采用随机扦样的方法扦样~||~采用选择性扦样的方法扦样~||~扦样部位应有针对性~||~只检测某一项或几项指标

7.《粮食流通管理条例》规定,产品质量监督部门依照();()、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查.

填空题

8.检验玉米容重用()。

多选题

A. 毛粮~||~净粮~||~半净粮~||~通过120mm圆孔筛留存在30mm圆孔筛上的试样

9.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

判断题

10.使用量的符号,书写正确的是()。

单选题

A. 搅拌棒的速度为60rmp~||~加50cc蒸馏水~||~搅拌时间为30sec~||~搅拌棒的速度为60r/min

11.筛下物和()组成粮食、油料的杂质。

单选题

A. 无机杂质~||~有机杂质~||~无机杂质有机杂质~||~无机杂质和有机杂质以及异种粮粒

12.植物油制取方法有机械压榨法、()、超临界流体萃取法等。

填空题

13.一般油脂的脂肪酸分子量越低和不饱和程度越高,相对密度越大。

判断题

14.烤炉胀发(名词解释)

填空题

15.()不属检验报告校核的内容。

单选题

A. 检验依据和检验方法的正确性~||~报告结果与原始记录相一致~||~报告结果与委托单位的质量是否一致~||~数据处理及数字修约的准确性。

16.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、()和指定质量称量法。

填空题

17.什么是国家粮食定购?

填空题

18.呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场,移到通风良好的地方,呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全,必须先做如();();()(浓茶、咖啡)等抗休克处理,然后送医院。

填空题

19.仪器、设备技术资料,从仪器()起建档。

填空题

20.取用();();();()等具有挥发性的试剂时,操作应在通风柜进行,操作者尽可能带上防护眼罩和手套,操作后应立即洗手。

填空题
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