1.粮食质量检验员必须遵守（）。

2.销售、调运时实施检验，其目的是（）。

3.当量粒子

4.使用25ml的滴定管时，正确的记录为（）。

5.稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。

6.牛乳美兰还原实验原理？

7.分析实验所用的溶液应用（）配置，容器应洗（）以上。

8.AgBr 的溶度积为Kw=5.0×10-13 ,按对数的有效数字运算规则，其PKw =（）。

9.量是描述（）规律的一个基本概念。

10.接收样品时应检查样品包装是否完好、装具是否有污染、如有不正常情况要（）。

11.方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

12.调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务

13.粮食中淀粉的测定方法有哪些？运用范围怎样？

14.小麦的定等基础是什么？春小麦的备等指标是多少？

15.GB/T5538-2005规定的过氧化值测定方法是依据氧化还原反应进行的。

16.常规试剂配制用水为（）水。

17.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

18.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

19.可溶性糖一般占干物质含量的（），其中主要是蔗糖。

20.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。