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粮油质量检验914道题

1.一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号()表示。

单选题

A. AR~||~GR~||~CP~||~LR

2.在溶液稀释过程中体积具有()性。

填空题

3.方便面碘呈色度测定时,计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

判断题

4.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

判断题

5.为实现编号唯一性和()在样品流转中均采用样品唯一标识。

填空题

6.电烘箱使用过程中能耗不是以“()”表示。

填空题

7.()对人类社会的发展和事业进步起巨大作用,它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。

填空题

8.对于油脂,温度每相差1℃,折光指数相差()。

填空题

9.粮油样品按照用途分为()、()、()和()四类

填空题

10.对于调拨、出口的粮油、应保留不少于()千克的原始样品,经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处(水分超过安全水分者应与150C以下,油脂样品要避光)保存()个月,以备复验。

填空题

11.波长越短,光的偏向越大,折光指数也越大。

判断题

12.()与()是粮食中水分的主要存在方式。

填空题

13.电热恒温干燥箱内一般由()()()三部分组成。

填空题

14.用95%乙醇稀释成70%乙醇时,可采用()

单选题

A. 取95%乙醇70ml,加水100ml~||~取95%乙醇70ml,加水25ml~||~取95%乙醇70ml,加水至总体积95ml~||~取95%乙醇100ml,加水70ml

15.收购玉米过程中,生霉粒含量超过国家标准规定的,以标准中规定的指标为基础,每高1个百分点,加扣量1.0%,高不足1个百分点的,不加扣量;低于标准规定的,不增量。生霉粒超过()的,不得收购。

单选题

A. 800%~||~500%~||~250%~||~200%

16.什么是粮食感观检验?

填空题

17.亚甲基蓝的配制:饱和亚甲基蓝乙醇溶液:()g亚甲基蓝溶于()mL30%乙醇溶液,定容至100mL容量瓶中,吸取()mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加()mL水混匀,稀释好的溶液应在冰箱中保存,且应在()内用完。

填空题

18.AgBr 的溶度积为Kw=5.0×10-13 ,按对数的有效数字运算规则,其PKw =()。

单选题

A. 12~||~123~||~1230~||~12301

19.一般来说,有多少种职业就有多少种()。

填空题

20.对易变质的粮油不能保存时,可()样品,但应事先向送检单位说明后。

单选题

A. 不保留~||~保留~||~暂时保留~||~封存

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