1.四分法分样，直至最后剩下的（）对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。

2.当量粒子

3.直线回归方程y=a+bx，式中b表示（）。

4.什么是国家储备粮油？

5.粮食中水分有两种不同的存在状态，一是（），二是结合水。

6.721型分光光度计在使用时，开启光电管前光闸板后，出现光源灯的光强度不够、单色器故障、灵敏度档使用不当、光电管老化等故障，会出现（）。

7.调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务

8.淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，马铃薯的淀粉含量约为15%。

9.将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分供复检用的样品称为（）。

10.AgBr的溶度积为Kw=5.0×10-13,按对数的有效数字运算规则，其PKw=（）。

11.油脂改性(名词解释)

12.一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号（）表示。

13.谷物粮食地化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

14.玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。

15.配制氢氧化钠标准滴定溶液时，必须用（）。

16.为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性，可（）采用标准小麦粉进行仪器校正。

17.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

18.什么是粮油分样？分样的方法有哪些？

19.分样器的作用是破碎掺和物料。

20.呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（）;（）;（）(浓茶、咖啡)等抗休克处理，然后送医院。