1.使用液体相对密度天平时，向量筒中注入约为（）℃的蒸馏水至浮锤上1cm，浮锤周围及其耳孔中不应有气泡，也不要接触量筒壁。

2.pH=7.30 ，有二位有效数字。

3.粮食质量检验员必须遵守（）。

4.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

5.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

6.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫（）。

7.乳的定义

8.滴定管按其容积不同分为（）和半微量滴定管.

9.滴定管使用前，首先应进行洗涤，洗净的滴定管内壁应完全（）。

10.直滴式抽提管在抽提完毕后，将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁，然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min，取出、冷却、称重。

11.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

12.定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（）、指定质量称样法。

13.糊精检测的注意事项？

14.评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。

15.分光光度计长期不用，则（）内应开机1~2次，通电时间半小时，以保持光电系统的干燥。

16.称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中，加热溶解后，加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

17.什么是玉米的纯粮率？

18.为防止坩埚破裂，灰化完毕后，应使高温炉温度降到200℃以下，才打开炉门。

19.烘干法测得的水分是游离水。

20.进行有危险性的工作时，必须（）采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。