1.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。

2.钼蓝法定量分析磷化物操作中，加入氯化亚锡溶液的目的是（）。

3.粮油样品按照扦样、分样、检验过程，分为原始样品、（）和试验样品三类。

4.四分法分样，直至最后剩下的（）对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。

5.由于试剂含有微量被测组分，可采用（）予以减免.

6.为防止在灼烧时，因温度高导致试样中的水分急剧蒸发使试样飞溅和防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚，在灰化前对试样应先进行（）。

7.根据我国1999年(2009年)发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、（）和粒质分为五类。

8.原奶掺碱的检测步骤及结果判定？

9.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、（）等因素。

10.小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

11.相关关系的大小反映变量之间的相关程度，相关系数愈大， 变量之间的直线关系愈密切。

12.采用定温定时法测定水分，如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。

13.根据稻粒（）联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

14.原始记录必须具有可追溯性。

15.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

16.测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

17.稀释浓硫酸时，只能将水慢慢倒入浓硫酸中。

18.我国现行的粮油标准分几级？各级的适用范围如何？

19.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。

20.在食品质量安全市场准入制度中，强制检验包括（）（）（）。