1.粮食质量检验员不得利用（）谋求私利。

2.105℃恒质法测定水分，双实验结果的允许差不超过（）。

3.通常植物脂肪中（）脂肪酸含量较多。

4.计算盐酸溶液时，称取一份碳酸钠的质量①为0.4143克，其真实质量为0.4144克；称取另一份碳酸钠的质量②为0.0414克，而其真实质量为0.0415克，求这两次称量的绝对误差和相对误差。

5.油脂加热试验，可以采用电炉直接加热。

6.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。

7.酸碱滴定的实质是（），反应达到化学计量点时，酸液PH值发生突变。

8.使用（）计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

9.从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分，称为样品。

10.稻米胶稠度测定中，糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。

11.测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

12.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

13.粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、（）、醇溶蛋白和谷蛋白。

14.对于给定的两个特定量，不论量值的大小，都能用绝对误差来比较误差大小。

15.取用（）;（）;（）;（）等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。

16.吨（t）是国际单位制单位也是我过法定计量单位。

17.用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用（）

18.加减运算时，保留有效数字位数，以绝对误差最小的为准。

19.强制性标准必须严格执行，（）和个人不得擅自更改或降低标准。

20.测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）。