证券从业资格

1.剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

填空题

2.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

填空题

3.有关误差说法不正确的是（）

单选题

A. 误差是某特定量的量值与真值之差~||~误差是测得值与平均值之差~||~粮油检验中的误差由测量误差和计算误差构成~||~在谈及误差时，给定的特定量必须指明。

4.从一批受检的粮油中最初扦取的样品，称为（）。

单选题

A. 原始样品~||~平均样品~||~试验样品~||~分析样品

5.大豆子叶呈黄白色或黄绿色的颗粒应怎样也属？

填空题

6.果实和种子有何区别？

填空题

7.用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。

判断题

8.什么是玉米的纯粮率？

填空题

9.馒头的比容是指蒸制后（）比值。

单选题

A. 馒头体积与面团质量~||~馒头体积与馒头质量~||~馒头体积与面团体积~||~馒头质量与馒头体积

10.玻璃计量仪器是指能（）溶液体积的玻璃仪器.

填空题

11.容量器皿上常注明两种符号：一种为“E”，表示（）容器；另一种为“A”，表示（）容器。

填空题

12.盐酸标准溶液滴定未知浓度的氢氧化钠方法是（）。

填空题

13.有100毫升双氧水（密度为1克/升），需消耗0.05M的高锰酸钾20毫升才能反应完全，求双氧水的质量百分含量？

填空题

14.定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（）、指定质量称样法。

单选题

A. 减量称量法~||~间接称量法~||~三次称量法~||~多次称量法

15.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。

单选题

A. 对照试验~||~加强操作人员技能培训~||~空白试验~||~增加测定次数

16.韧性饼干(名词解释)

填空题

17.000g食品试样,以凯氏法分析其中的氮,试样经消化后,馏出的NH3收集在盛有50.00ml的0.1100mol/lHCL溶液中，在以0.1150mol/lNaOH溶液返滴，耗去26.75ML。求试样中蛋白质含量。（K=6.25）

填空题

18.（）应该如实地出具检验报告。

填空题

19.对易变质的粮油不能保存时，可（）样品，但应事先向送检单位说明后。

单选题

A. 不保留~||~保留~||~暂时保留~||~封存

20.正确操作闸刀开关的方法是（）

单选题

A. 使闸刀处于完全合上或完全拉断~||~若即若离~||~仅限于完全合上~||~仅限于完全拉断。