1.分离蛋白(名词解释)

2..原始样品：从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（）。

3.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在18%以上。

4.革兰氏染色时干燥固定的目的是什么？

5.粮油收购时，实际水分含量低于标准规定的粮油，以标准规定的指标为基础，每低0.5%增量0.75%，但低于标准规定指标2.5%及以上时，不再增量。

6.准确度的大小由（）决定。

7.一级水的电导率不超过（）ms/m；二级水的电导率不超过（）ms/m。

8.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。

9.新制备柱的处理方法：以（）mL/min的流量将由（）水、（）mL（）标准溶液、（）mL缓冲溶液和（）mL（）组成的混合液通过刚装好镉粒的玻璃柱，接着用（）mL水以同样流速冲洗该柱。

10.测定溶液PH之前，需用两个已知的（）溶液来校正，这是为了消除仪器固有的（）。

11.炭化时不允许有燃烧现象发生。

12.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却的无二氧化碳的水稀释，必要时重新标定。

13.实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。

14.（）;（）;（）;（）是滴定分析法的四种类型。

15.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

16.复原乳酸度检测用试剂和仪器：NaOH浓度（）天平（）（）（）酚酞（）（）。

17.检测水样硝酸盐、亚盐的具体步骤？

18.怎样用分样器法进行粮油样品的分样？

19.在（）过程中，常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。

20.在未注明具体要求时，分析用水应符合（）级水的要求。