1.称取标定标准溶液的基准试剂时，常用的称量方法是（）。

2.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成（）氯化银沉淀。

3.油炸方便面的复水时间为（）。

4.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

5.一般谷物粮食水分达到（）时，开始出现游离水。

6.AgBr的溶度积为Kw=5.0×10-13,按对数的有效数字运算规则，其PKw=（）。

7.测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至（）℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。

8.三级水的电导率（25℃）不超过（）ms/m。

9.（）含有较多的蛋白质，常作为副食。

10.直链淀粉与碘作用，一般形成蓝色复合体，支链淀粉与碘作用，一般形成紫红-红棕色复合体。

11.志贺氏菌属均能分解（），（）。除宋内氏痢疾菌缓慢（）外，其他型痢疾杆菌（）。甲基红试验（），VP试验（）。不产生（），（）尿素。

12.乙酸镁可用于灰分测定。

13.脂肪是由（）组成的化合物。

14.配制标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

15.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814=（）。

16.使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（）。

17.纤维素和（）是构成粮食细胞壁的基本成分。

18.玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。

19.粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。

20.有关运动粘度的单位说法正确的（）。