1.高钙奶各项理化指标的标准：脂肪（）、蛋白质（）、干物质（）、酸度（）、钙（）。

2.能准确量取液体体积的玻璃仪器称为（）。

3.一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

4.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

5.小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦 。

6.实验室剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁缺一不可，建立领用申请、批准制度。

7.测定溶液PH之前，需用两个已知的（）溶液来校正，这是为了消除仪器固有的（）。

8.筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。

9.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

10.常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。

11.易燃、易爆、有腐蚀性的物品切勿放入烘箱内烘烤。

12.糊精检测的注意事项？

13.用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用（）

14.按《非自动天平试行检定规程JJG 98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

15.团结合作（）营造人际和谐氛围。

16.粮食中的生理活性物质包括酶、维生素和（）。

17.粮油检验的任务是什么？

18.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为（）。

19.复原乳酸度检测用试剂和仪器：NaOH浓度（）天平（）（）（）酚酞（）（）。

20.麦芽饴糖检测固形物检测的步骤？