证券从业资格

1.简述玉米浸泡的机理和作用。

填空题

2.油炸方便面的复水时间为（）。

填空题

3.检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力？

填空题

4.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

填空题

5.样品制备是指将所扦取的原始样品（）、（）、（）及（）制成试验样品的过程。

填空题

6.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

单选题

A. 250ml~||~2500ml~||~25000ml~||~250000ml

7.使用量的符号，书写正确的是（）。

单选题

A. 搅拌棒的速度为60rmp~||~加50cc蒸馏水~||~搅拌时间为30sec~||~搅拌棒的速度为60r/min

8.磷化物定性分析时，硝酸银试纸变色、乙酸铅试纸不变色，表示样品中磷化物含量为（）。

单选题

A. 严重超标~||~超标~||~阳性~||~磷化物未检出

9.某化验员对试样进行4次分析，个别偏差为+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，绝对平均偏差的值是（）。

单选题

A. 0~||~02~||~025~||~03

10.常规试剂配制用水为（）。

单选题

A. 自来水~||~蒸馏水~||~纯净水~||~高纯水

11.使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（）。

单选题

A. 质量浓度单位符号kg/m3~||~质量浓度的组合单位读作千克每立方米~||~质量浓度的组合单位读作每立方米千克~||~质量浓度单位符号也可写成km-3

12.标准的复审周期一般不超过（）年。

单选题

A. 5年~||~3年~||~2年~||~10年

13.小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。

判断题

14.凯氏定氮法中，为什么加入过量的氢氧化钠？

填空题

15.实际工作中经常采用（）法测定灰分。

填空题

16.原始记录必须具有可追溯性。

判断题

17.钼蓝法定量分析磷化物操作中，加入氯化亚锡溶液的目的是（）。

单选题

A. 作为氧化剂，将磷钼酸铵氧化为蓝色化合物钼蓝~||~作为还原剂，将磷钼酸铵还原为蓝色化合物钼蓝~||~作为氧化剂，将磷钼酸铵氧化为无色化合物~||~作为还原剂，将磷钼酸铵氧化为无色化合物

18.氨氮的预处理方法是（），采用（）法，以（）g/l（）溶液为吸收液。

填空题

19.欲配C（1/6K2Cr2O7）=0.1000mol/L标准溶液1000ml。如何配置

填空题

20.3+21.32+110.456 运算结果的有效数字位数为（）。

单选题

A. 3位~||~4位~||~5位~||~6位