1.职业守则主要内容

2.市场经济是极为重视科技的经济，由此增强人们的（）道德观念。

3.豆类含有较多的（），常用作副食。

4.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。

5.玉米的胚由胚芽、胚根和（）组成。

6.什么是玉米的纯粮率？

7.使用液体相对密度天平时，向量筒中注入约为（）℃的蒸馏水至浮锤上1cm，浮锤周围及其耳孔中不应有气泡，也不要接触量筒壁。

8.蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。

9.在编制原始记录时应结合分析工作的特点，不同的实验工作岗位， 应有不同的原始记录。

10.检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力？

11.（）是导出量。

12.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。

13.对于给定的两个特定量，不论量值的大小，都能用绝对误差来比较误差大小。

14.采用定温定时法测定水分，如果用直径5、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。

15.冷冻试验将油脂在0℃放置（）h，观察澄清度及是否有结晶。

16.（）不属检验报告校核的内容。

17.在溶液稀释过程中体积具有（）性。

18.凯氏定氮法中，为什么加入过量的氢氧化钠？

19.微量滴定管可能带来（）的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在（）以内，滴定液的体积必须大于1ml。

20.测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。