1.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

2.A类火灾是指木材、纸张和棉布等物质的着火， B类火灾是指（）着火， C类火灾是指（）着火， D类火灾是指（）着火。

3.（）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。

4.扦样检验是通过对（）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。

5.冷冻试验仅适用于一级油。

6.四级化学试剂标签颜色为黄色，用符号（）表示。

7.什么是粮油卫生检验？

8.称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中，加热溶解后，加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

9.酥性饼干(名词解释)

10.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机答应。

11.小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

12.测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

13.企业标准自主制定，但企业标准一般要（）国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。

14.（）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。

15.测定三级（四级）大豆油，应选择（）mm比色槽。

16.粮食质量检验员（）利用职业活动谋求私利。

17.蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。

18.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、（）等因素。

19.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。

20.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814=（）。