1.减少随机误差的方法是（）。

2.对我国现行怕油标准分几级？各级的适运用范花围如何？

3.测定植物油脂中的杂质，双实验结果允许差不超过（）%。

4.测得某弱酸是Ka值为2.00×10-14，其PKa值应为13.700。

5.简述灭菌、消毒、防腐的概念及三者之间的区别

6.GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。

7.直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度、热源强度、煮沸时间和（）。

8.甘汞电极在使用时应检查电极玻璃管内是否（），管内应无气泡，以防止（）。

9.透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏，

10.在编制原始记录时应结合分析工作的特点，不同的实验工作岗位， 应有不同的原始记录。

11.油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。

12.还原后的水样应立即加入（）ml（）试剂，摇匀后（）min内加入（）ml（）试剂，放置10min后，在波长（），纯水为参比（）比色皿测定吸光度。

13.折光指数与温度无关。

14.氨氮曲线制作频次（）。

15.玉米水分为18%以上时，应采用两次烘干法测定其水分

16.加减运算时，保留有效数字位数，以绝对误差最小的为准。

17.滴定管使用时首先要对其进行洗涤。洗涤无明显油污的滴定管，下列方法错误的是（）。

18.为减少方法误差带来的影响，可采用（）措施。

19.检验报告是由封面、结论页、数据页、声明页（或注意项）组成，包含了样品的质量、客户和承检单位的全部信息

20.草酸洗液用于洗去高锰酸钾等有色物质。