首页>题库>粮油质量检验员

粮油质量检验914道题

1.要保持分光光度计内的干燥,经常更换()内的硅胶干燥剂

单选题

A. 分光光度计仪器罩~||~电源室和比色皿~||~检测器和比色皿~||~单色器和样品池盒

2.()含有较多的蛋白质,常作为副食。

填空题

3.由于试剂含有微量被测组分,可采用()予以减免.

填空题

4.量的基本特点是()。

单选题

A. 不必通过比较(试验)得出,可以通过计算得出。~||~量值由数值和单位的乘积构成,其数学表达式为:Q={Q}*【Q】~||~量值大小与所选定的单位有关~||~量只反映物质本身的属性,而不能描述自然现象的属性。

5.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005,其标准差分别为S1和S2,两者之间的关系是()。

单选题

A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1=S2/10000~||~S1=10000S2

6.进行质量指标检验时,无食用价值的霉变粒归属为杂质。

判断题

7.间接碘量法是利用(),再用Na2S2O3标准溶液反滴定的方法。

单选题

A. I-与还原性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与氧化性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与酸性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与碱性物质起反应,析出定量的I2

8.什么是粮油卫生检验?

填空题

9.用分样板混合粮样,然后按()比例分取样品的过程叫四分法。

填空题

10.称取标定标准溶液的基准试剂时,常用的称量方法是()。

填空题

11.根据稻粒()联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

单选题

A. 粒质~||~生长期~||~粒形~||~长度

12.通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。

判断题

13.收购玉米过程中,生霉粒含量超过国家标准规定的,以标准中规定的指标为基础,每高1个百分点,加扣量1.0%,高不足1个百分点的,不加扣量;低于标准规定的,不增量。生霉粒超过()的,不得收购。

单选题

A. 800%~||~500%~||~250%~||~200%

14.谷物粮食地化学成分以()为主,大部分化学成分储存在胚乳中,常做主食。

填空题

15.氨氮曲线制作频次()。

填空题

16.原始记录的原始性意味着可以将数据写在小纸片上

判断题

17.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船(舱)为一个检验单位。一个检验单位的代表数量,普通仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过()吨。

单选题

A. 50~||~100~||~200~||~250

18.有关绝对误差的描述不正确的是()。

单选题

A. 绝对误差有正负之分,而误差的绝对值无正负之分~||~绝对误差单位,该单位与给出值的单位相同~||~当给出值大于真值时,绝对误差为正值~||~当给出值大于真值时,绝对误差为负值

19.检验玉米容重所用的筛层为()。

单选题

A. 120mm30mm~||~30mm10mm

20.扦样记录单的内容可以不包括()。

单选题

A. 受检单位名称地址~||~粮(油)堆放形式~||~环境条件~||~代表数量

注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号