1.系统误差的特点是在重复性条件下，误差具有（）.

2.什么是粮油检验？其任务是什么？

3.做好粮食质量检验工作，（）具有爱岗敬业的精神。

4.分光光度计长期不用，则（）内应开机1~2次，通电时间半小时，以保持光电系统的干燥。

5.直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是反应液碱度、热源强度、煮沸时间和（）。

6.测定一级（）大豆油，应选择（）mm比色槽。

7.面团稳定时间(名词解释)

8.油炸方便面失水速度快（），面条度高（），复水时间短。

9.（）可以限制种子的透水性，并有良好的阻氧化作用，有利于种子生活里的保持。

10.用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题？

11.测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至（）℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。

12.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

13.检验玉米容重所用的筛层为（）。

14.一般禾谷类粮食的临界水分为（）。

15.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814＝（）。

16.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

17.标定标准溶液时，每人四平行和两个八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的（）。

18.进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。

19.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

20.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。