1.为防止坩埚破裂，灰化完毕后，应使高温炉温度降到200℃以下，才打开炉门。

2.高温电炉使用过程中切勿震动，因振动会导致电炉炉膛断裂。

3.国标对大豆进行分类的依据是（）。

4.使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。

5.薯类淀粉生产的主要任务是尽可能地打破大量的薯类块茎的（），从而释放出淀粉颗粒、可溶性杂质和不溶性杂质。

6.实验室“三废”是指（）

7.关于相对偏差说法不正确的是（）即相对误差。

8.什么是粮油化学检验？

9.面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交，以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线，两个交点相应的时间差值称为（）。

10.影响粮食容重的因素有（）。

11.根据标准化的对象和作用分类，标准分为基础标准、产品标准、方法标准、（）、卫生标准、环境保护标准。

12.由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，（）托检验。

13.氨氮曲线制作频次（）。

14.玻璃仪器按用途分为容器类、量器类、过滤器类和特殊用途的。

15.实验室的剧毒应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立（）;（）。

16.造粒法(名词解释)

17.麦芽饴糖检测固形物检测的步骤？

18.中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的（）。

19.配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。

20.推荐性标准如果没有在产品上标注，不能强制执行;如果在产品标签上标注，或者声明符合，则强制执行。（）