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1.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。
填空题2.整精米(名词解释)
填空题3.玉米水分在16%以上时，应采用两次烘干法测定其水分。
判断题4.食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐（以P2O5计）含量的测定步骤？
填空题5.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。
判断题6.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、（）等因素。
单选题A. 测试方法的性质~||~正在调查的总体的性质~||~测试方法的性质和正在调查的总体的性质~||~以上不需要
7.天平的水准泡位置与称量结果无关。
判断题8.麦芽饴糖检测固形物检测的步骤？
填空题9.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机答应。
判断题10.什么是摩尔浓度？怎么表示？
填空题11.什么是种子检验？
填空题12.油脂的可塑性(名词解释)
填空题13.有关基本量的说法不正确的是（）。
单选题A. 在量制中选定的彼此独立的量称为基本量~||~长度质量和时间是基本量~||~长度力和时间是基本量~||~在国际单位制中，有长度等7个基本量
14.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。
填空题15.常规试剂配制用水为（）。
单选题A. 自来水~||~蒸馏水~||~纯净水~||~高纯水
16.B类火灾是指（）
单选题A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体（如液态石油化工产品液料稀释剂等）着火~||~可燃性气体（如天然气城市煤气沼气液化石油气等）着火~||~可燃性金属（如钾钙钠镁铝等）着火。
17.为了掌握样品来源和基本情况，扦取的样品必须进行登记。
判断题18.《产品质量法》规定，本法所称产品是指经过（）;（）、用于销售的产品。
填空题19.由于试剂含有微量被测组分，可采用（）予以减免.
填空题20.物质的量和物质的量浓度是导出量。
判断题
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