1.国粮发[2010]178号文件规定，粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量的依据。收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标准，整理后仍未达到标准的，可采用降等、扣量等办法处理。

2.玻璃计量仪器是指能够准确量取溶液体积的玻璃仪器。实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

3.测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。

4.易燃、易爆、有腐蚀性的物品切勿放入烘箱内烘烤。

5.用分样板混合粮样，然后按（）比例分取样品的过程叫四分法。

6.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。

7.什么是国际标准准？

8.粮食中的纤维素是一种什么样的物质？有何测定意义？

9.《合同法》规定，对合同承诺内容应当与要约内容一致。有关合同标的（）;（）;（）或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更，是对要约内容的实质性变更。

10.玉米按（）分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

11..原始样品：从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（）。

12.磷化物定性分析时，硝酸银试纸变色、乙酸铅试纸不变色，表示样品中磷化物含量为（）。

13.禾谷类粮食中的蛋白质主要是（）和（）。

14.砻谷(名词解释)

15.滴定管按其容积不同分为（）和半微量滴定管.

16.称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中，加热溶解后，加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

17.检验人员的职责和权限是（）

18.测定三级（四级）大豆油，应选择（）mm比色槽。

19.原始记录必须具有可追溯性。

20.计算盐酸溶液时，称取一份碳酸钠的质量①为0.4143克，其真实质量为0.4144克；称取另一份碳酸钠的质量②为0.0414克，而其真实质量为0.0415克，求这两次称量的绝对误差和相对误差。