1.采用其他方法测定水分时，其结果与此方法比较不超过（）。

2.过氧化值为10mmol/kg,相当于20meq/kg.

3.（）与（）是粮食中水分的主要存在方式。

4.饲料豆巨的特点是什么？

5.pH=12.33 ，其[H+]应保留二位有效数字。

6.相对密度、折光指数是无量纲量 。

7.酸碱滴定的实质是（），反应达到化学计量点时，酸液PH值发生突变。

8.油炸方便面的复水时间为（）。

9.按检验目的抽样分为（）周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

10.滴定管使用时首先要对其进行洗涤。洗涤无明显油污的滴定管，下列方法错误的是（）。

11.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

12.粮油检验员（），按照其要求，出具检验数据。

13.从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分，称为样品。

14.淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。

15.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。

16.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

17.实验结束后，通常采用（）清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。

18.烤炉胀发(名词解释)

19.根据我国1999年(2009年)发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、（）和粒质分为五类。

20.量是描述（）规律的一个基本概念。