1.在食品质量安全市场准入制度中，强制检验包括（）（）（）。

2.曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。

3.分析结果的准确度用（）表示。

4.一般禾谷类粮食的临界水分为（）。

5.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。

6.我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。

7.浸出原油(名词解释)

8.什么是粮油卫生检验？

9.《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099-2015)中菌落总数和大肠菌群的限量要求也适用于现制现售的产品。（）

10.有关基本量的说法不正确的是（）。

11.调和油(名词解释)

12.什么是国家储备粮油？

13.粮食作物的绿色部分经光合作用而形成的初始产物是（）。

14.我国现行的粮油标准分几级？各级的适用范围如何？

15.什么是体积分数溶液？

16.职业道德在形式上具有（）。

17.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、（）;（）的性质和正在调查的总体性质等因素。

18.损伤淀粉(名词解释)

19.直线回归方程y=a+bx ，式中b表示回归直线与y轴的交点到原点的距离。

20.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。