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粮油质量检验914道题

1.用万分之一天平称量时,若称样量小于20mg,则相对误差可能大于±0.5%。

判断题

2.粮油出库检验时,下述做法不当的是()

单选题

A. 采用随机扦样的方法扦样~||~采用选择性的扦样的方法扦样~||~对质量指标和相关的卫生指标进行检验~||~对粮油质量进行综合评价。

3.标准溶液的浓度等于或低于()mol/L,应在临用前将高浓度的标准溶液,用不含CO2蒸馏水(或乙醇)稀释定容,必要时重新标定。

单选题

A. 01~||~005~||~002~||~001

4.强制性标准必须严格执行,()和个人不得擅自更改或降低标准。

填空题

5.直线回归方程y=a+bx,式中b表示()。

单选题

A. 自变量~||~因变量~||~截距~||~斜率

6.原始记录必须使用(),已废除的或非法定计量单位严禁在原始记录中出现。

填空题

7.标准滴定溶液的浓度用()表示,它的量符号是(),单位符号是()。

填空题

8.小麦的特点是胚乳中()的含量几乎相等,且这两种蛋白质能形成面筋。

填空题

9.检验报告的各项内容应采用计算机打印,但();()及批准人应手工签名,不能用计算机打印。

填空题

10.在下列粮食油料中,以含油量定等的是()。

单选题

A. 大豆~||~花生~||~油菜籽~||~玉米

11.药物天平称取23.8g,以 mg表示时,应为()

单选题

A. 23800mg~||~238*102mg~||~238*103mg~||~238*104mg

12.市场经济是极为重视科技的经济,由此增强人们的()道德观念。

填空题

13.方便面中氯化钠的测定,使用的标准滴定液是()。

单选题

A. 氢氧化钾标准溶液~||~氢氧化钠标准溶液~||~高锰酸钾标准溶液~||~硝酸银标准溶液

14.下列说法正确的是()。

单选题

A. 阿伏加德罗常数L=6022×1023mol-1~||~1molHCL所含的离子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目是6022×1023个~||~1molHCL所含的分子数目与0012kgC12所包含的原子数目相等。

15.脂肪是由()组成的化合物。

填空题

16.原始记录应由()负责校核。

填空题

17.精密度是指在()条件下,测得值与平均值相符合的程度。

单选题

A. 真实性~||~等同性~||~重复性~||~再现性

18.关于准确度与精密度的关系,描述不正确的是()。

单选题

A. 精密度高,准确度也高~||~精密度高,准确度不一定高~||~精密度高,是准确度高的前提~||~在消除了系统误差的前提下,精密度高,准确度也高

19.测定粮食水分时,干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为()。

单选题

A. 红色~||~绿色~||~黄色~||~蓝色

20.粮食的总灰分包括哪几部分?含量怎样?

填空题
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