1.蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。

2.三级水的电导率（25℃）不超过（）ms/m。

3.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

4.化学检验是指通过（）技术或仪器分析技术进行的检验。

5.小麦籽粒各部分蛋白酶的相对活性，以（）为最强，糊粉层次之。

6.对于调拨、出口的粮油、应保留不少于（）千克的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处（水分超过安全水分者应与150C以下，油脂样品要避光）保存（）个月，以备复验。

7.什么是半等级制半增减价标准？

8.气相色谱仪检测溶残对，使用哪些气体？作用是什么？

9.大豆子叶呈黄白色或黄绿色的颗粒应怎样也属？

10.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。

11.罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。

12.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下，因为年龄偏大的人感观不灵敏。

13.仪器、设备技术资料，从仪器（）起建档。

14.磷化物测定时蒸馏吸收装置中洗气瓶中装入饱和硫酸肼溶液的目的是（）。

15.劳动合同法条款应包括：（）;（）;（）和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。

16.按标准规定，粮食水分的检验结果应保留小数点后1位。下列记录正确的是（）。

17.干粉菌种领取及使用规定？

18.使用量的符号，书写正确的是（）。

19.分光光度计长期不用，则（）内应开机1~2次，通电时间半小时，以保持光电系统的干燥。

20.原始记录应由（）核准。