1.十分之一天平的分度值为（）。

2.高温电炉使用过程中切勿震动，因振动会导致电炉炉膛断裂。

3.对于数字0.00650，下列说法正确的是（）。

4.按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=（）

5.取邻苯二甲酸氢钾0.7155克，用NaoH溶液滴定耗去35.05ml，计算NaoH溶液的浓度。

6.粮食及油料中的蛋白质分为（）;（）;（）和谷蛋白。

7.分样器的作用是破碎掺和物料。

8.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将高浓度的标准溶液，用不含CO2蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

9.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

10.糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）。

11.基本量通过物理关系式导出的量，称为导出量，

12.植物油脂的颜色是怎样形成购？

13.在（）过程中，常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。

14.已知盐酸的质量浓度为90g/L，其物质的量浓度为（）

15.进行有危险性的工作时，必须（）采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。

16.面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交，以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线，两个交点相应的时间差值称为（）。

17.挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。

18.空气烘箱法不适用于测定（）的水分及挥发物。

19.标称值为10g的砝码，经检定其实际值为10.0002g，该砝码的（）为0.0002g。

20.现行标准规定测定玉米脂肪酸值时，将粉碎样品过CQ16筛，取筛下物作为试样进行测定。