1.方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸钾。

2.油脂精炼(名词解释)

3.烘干法测得的水分是游离水。

4.减少随机误差的方法是（）。

5.粮油质量检验员要做到（）。

6.砻谷(名词解释)

7.脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？

8.燃着的酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。

9.将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。

10.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。

11.GB/T5538-2005规定的过氧化值测定方法是依据氧化还原反应进行的。

12.（）不是酸碱指示剂。

13.道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人和人，个人和社会，个人和自然间各种关系的一种特殊的（）。

14.精密仪器设备失火不能选用（）

15.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

16.怎样减少测量误差？

17.测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

18.高压气瓶是用于贮存（）;（）;（）的压力容器。

19.检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力？

20.什么是体积分数溶液？