1.酸碱滴定时，常需将溶液煮沸，这是为了（）。

2.根据我国1999年(2009年)发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、（）和粒质分为五类。

3.波长越短，光的偏向越大，折光指数也越大。

4.根据标准化的对象和作用分类，标准分为基础标准、产品标准、方法标准、（）、卫生标准、环境保护标准。

5.（）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。

6.一般禾谷类粮食的临界水分为（）。

7.变性淀粉(名词解释)

8.小麦杂质与容重是什么久系？

9.联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（)及短粒。

10.105℃恒质法测定水分，其中恒重指的是前后两次质量差不超过（）g。

11.挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。

12.水样亚硝盐检测方法中亚硝酸盐氮标准贮备溶液的配制方法：称取（）g在干燥器内放置（）的亚硝酸钠。溶于纯水中，并定容至1000ml。每升内加（）氯仿保存。

13.内持法(名词解释)

14.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

15.稀释浓硫酸时，只能将水慢慢倒入浓硫酸中。

16.索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

17.微量天平可称准至±0.02mg，要使称量误差不大于0.1%，至少要称取试样（）。

18.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

19.按标准规定，粮食水分的检验结果应保留小数点后1位。下列记录正确的是（）。

20.原始记录出现错误时，可按下法（）进行处理。