1.采用定温定时法测定水分，如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。

2.损伤淀粉(名词解释)

3.食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐（以P2O5计）含量的测定步骤？

4.酒精实验注意事项：

5.（）是导出量。

6.标准化的目的是为了在一定范围内获得（），最全面的经济效果。

7.如何提高分析检验结果的准确度？

8.由于试剂含有微量被测组分，可采用（）予以减免.

9.试述玉米淀粉的生产工艺流程及关键步骤。

10.油脂的闪点(名词解释)

11.液体相对密度天平是以（）为基础制成的。

12.一般谷物胚中不含淀粉，而玉米（）所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉，这是玉米胚的特点。

13.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时救助。

14.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和1、2、3、4、5，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

15.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814＝（）。

16.比色法测定方便面过氧化值时，试样中的过氧化物将二价铁离子氧化成三价铁离子，三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙红色硫氰酸铁配合物。

17.什么粮油标准？有哪几种形式？

18.标称值为10g的砝码，经检定其实际值为10.0002g，该砝码的（）为0.0002g。

19.玻璃仪器按用途分为容器类、量器类、过滤器类和特殊用途的。

20.三级化学试剂标签颜色为蓝色，用符号（）表示。