证券从业资格

1.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

填空题

2.通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。

判断题

3.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成（）氯化银沉淀。

单选题

A. 白色~||~无色~||~淡红色~||~淡蓝色

4.《产品质量法》规定，本法所称产品是指经过（）;（）、用于销售的产品。

填空题

5.国际单位制七个基本量

填空题

6.天平两臂不等长所带来的误差，可采用（）的方法予以减免。

单选题

A. 增大试样用量~||~校准仪器~||~增加测定次数~||~加强操作人员技能培训

7.A类火灾是指（）。

单选题

A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体(如液态石油化工产品液料稀释剂等)着火~||~可燃性气体(如天然气城市煤气沼气液化石油气等)着火~||~可燃性金属(如钾钙钠镁铝钛等)着火

8.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

填空题

9.牛乳美兰还原实验原理？

填空题

10.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。

单选题

A. 一个月~||~二个月~||~三个月~||~六个月

11.粮油检验的任务是什么？

填空题

12.计算盐酸溶液时，称取一份碳酸钠的质量①为0.4143克，其真实质量为0.4144克；称取另一份碳酸钠的质量②为0.0414克，而其真实质量为0.0415克，求这两次称量的绝对误差和相对误差。

填空题

13.有关误差的说法不正确的是（）。

单选题

A. 误差是某特定量的量值与真值之差~||~误差是测得值与平均值之差~||~粮油检验中的误差由测量误差和计算误差构成~||~在谈及误差时，给定的特定量必须指明

14.调查和研究粮油的工艺品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务之一。

判断题

15.一般油脂的脂肪酸分子量越低和不饱和程度越高，相对密度越大。

判断题

16.分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。

判断题

17.分析结果的准确度用（）表示。

单选题

A. 标准偏差~||~变异系数~||~误差~||~平均偏差

18.EDTA的化学名称为（）配位滴定常用（）。

填空题

19.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）和样品池盒内的硅胶干燥剂。

填空题

20.一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤（）%。

填空题