1.常规试剂配制用水为（）。

2.粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。

3.食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐（以P2O5计）含量的测定步骤？

4.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

5.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时救助。

6.复原乳酸度检测用试剂和仪器：NaOH浓度（）天平（）（）（）酚酞（）（）。

7.检验报告是由封面、结论页、数据页、声明页（或注意项）组成，包含了样品的质量、客户和承检单位的全部信息

8.利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

9.四级化学试剂标签颜色为黄色，用符号（）表示。

10.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。

11.内持法(名词解释)

12.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）

13.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

14.系统误差的特点是在重复性条件下，误差具有（）.

15.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下，因为年龄偏大的人感观不灵敏。

16.薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，预展操作的目的是（）。

17.玉米不完善粒包括（）等。

18.面团达到最大稠度的时间长、有较长的稳定时间和较小的弱化度、评价值大的小麦粉为（）。

19.冷冻试验仅适用于一级油。

20.什么是种子检验？