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粮油质量检验914道题

1.油料的预处理?

填空题

2.对实验室“三废”排放,必须遵守我国的()

单选题

A. 法律法规~||~相关规定~||~环境保护的有关规定~||~相关法规。

3.在天平上称出的是物体的(),而不是()。

填空题

4.稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。

判断题

5.我国稻谷质量标准中,粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于()。

单选题

A. 7300%~||~7500%~||~7700%~||~7900%

6.小麦的特点是胚乳中()的含量几乎相等,且这两种蛋白质能形成面筋。

填空题

7.微量滴定管可能带来()的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在()以内,滴定液的体积必须大于1ml。

填空题

8.原始记录书写出现错误时,正确的处理方法是()。

单选题

A. 用橡皮擦掉重新书写~||~用小刀刮好~||~在要改正的数字上划双横线,就近书写正确的数字,并盖上更改人条章~||~将错误的数字涂掉,就近填上正确的数字,并盖上更改人条章

9.什么是体积分数溶液?

填空题

10.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内,滴定的体积必需大于()。

单选题

A. 1ml~||~15ml~||~2ml~||~25ml

11.氨氮的预处理方法是(),采用()法,以()g/l()溶液为吸收液。

填空题

12.按检验目的抽样分为()周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

单选题

A. 验收抽样和监督抽样~||~仲裁检验抽样和监督抽样~||~计量型抽样和验收抽样~||~计数型抽样和周期检验抽样

13.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在18%以上。

判断题

14.玻璃仪器按用途分为容器类、量器类、过滤器类和特殊用途的。

判断题

15.禾谷类粮食中的蛋白质主要是()和()。

填空题

16.托盘天平称量完毕后,应将砝码()并将游码拨到“0”位处,必须用镊子夹取砝码。

单选题

A. 由小到大排好~||~放入盒内~||~可置于安全地方~||~收于抽屉中

17.某一特定行业的职业道德适用于()从事本职业的人。

填空题

18.用95%乙醇稀释成70%乙醇时,可采用()

单选题

A. 取95%乙醇70ml,加水100ml~||~取95%乙醇70ml,加水25ml~||~取95%乙醇70ml,加水至总体积95ml~||~取95%乙醇100ml,加水70ml

19.杂质检验分两步进行,小样检验主要是检出并肩杂质。

判断题

20.春小星中等品的各项质量指标是多少?

填空题
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