1.我国于2004年将脂肪酸值作为粮食储藏品质控制指标之一，脂肪酸值的指标控制值：粳稻谷≤（）KOHmg/100mg、籼稻谷≤37KOHmg/100mg、玉米≤78KOHmg/100mg。

2.干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130,<100。

3.由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，（）托检验。

4.无论在形式上还是内容上，检验报告不应强调一个模式，为企业内部客户服务时，可用简化的方式报出结果

5.容量瓶体积校正可分为（）校正法和（）校正法两种。

6.碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。

7.罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。

8.从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分，称为样品。

9.粮食质量检验员必须遵守（）。

10.将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。

11.可溶性糖一般占干物质含量的（），其中主要是蔗糖。

12.实验室常用的干燥剂有（）。

13.乙酸镁可用于灰分测定。

14.二级化学试剂标签颜色为红色，用符号（）表示。

15.测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

16.油料的预处理？

17.劳动合同法条款应包括：（）;（）;（）和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。

18.油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

19.燃着的酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。

20.牛乳的比重