1.721型分光光度计在使用时，开启光电管前光闸板后，出现光源灯的光强度不够、单色器故障、灵敏度档使用不当、光电管老化等故障，会出现（）。

2.什么是粮食感观检验？

3.电烘箱使用过程中能耗不是以“（）”表示。

4.玻璃计量仪器是指能（）溶液体积的玻璃仪器.

5.折光指数与分子质量成正比。

6.透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏，

7.原始记录应由（）负责校核。

8.原油(毛油)(名词解释)

9.标定标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

10.721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器的光电倍增管暗盒内的硅胶受潮所致，应用（），可达到调零效果。

11.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（）的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

12.平均样品按规定的方法混合均匀，从中称取一定数量供检验某一个试验项目用的样品称为（）。

13.如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。

14.加减运算时，保留有效数字位数，以绝对误差最小的为准。

15.三级水的电导率（25℃）不超过（）ms/m。

16.使用10ml的滴定管时，正确的记录为（）。

17.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

18.油炸方便面的复水时间为（）。

19.什么是成品粮油？

20.如何做好检验原始记录？