首页>题库>粮油质量检验员
1.分析仪器出现故障后,应该()。
单选题A. 打开仪器,检查各部件运行状况~||~拆下可能出现的故障部件,寄送厂家维修~||~立即关机直接找厂家上门维修~||~查看仪器不能正常工作的状况和程度
2.精密度高分析结果一定准确度高。
判断题3.长度达到完整精米粒平均长度的()的米粒,称为整精米。
单选题A. 1/2~||~2/3~||~4/5~||~完整的米粒
4.粮食果皮和种皮的细胞壁中含有(),可增加皮层的不透水性和稳定性,对粮粒其保护作用。
填空题5.测定粉质曲线时,若粉质曲线中线峰值位于(),重新测定时需增加加水量。
单选题A. 520FU
6.测定小麦杂质时,规定的绝对筛层的孔径为()。
单选题A. 15mm~||~20mm~||~30mm~||~50mm
7.纤维素和()是构成粮食细胞壁的基本成分。
填空题8.企业标准自主制定,但企业标准一般要()国家标准、行业标准和地方标准,并必须符合强制性标准的条款要求。
单选题A. 等同~||~严于~||~宽于~||~低于
9.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下,因为年龄偏大的人感观不灵敏。
判断题10.粮食质量检验员()学法、知法、守法、用法。
填空题11.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005,其标准差分别为S1和S2,两者之间的关系是()。
单选题A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1=S2/10000~||~S1=10000S2
12.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。
判断题13.严禁手触摸折光仪的光学部件,当光学零件的表面有污垢可用()擦干净。
单选题A. 脱脂棉蘸水~||~脱脂棉蘸洗涤剂~||~脱脂棉蘸二甲苯或乙醚~||~脱脂棉蘸洗液
14.标准的复审周期一般不超过()年。
单选题A. 5年~||~3年~||~2年~||~10年
15.配制标准溶液所用的试剂,其纯度应在()以上。
填空题16.直链淀粉与碘作用,一般形成蓝色复合体,支链淀粉与碘作用,一般形成紫红-红棕色复合体。
判断题17.标定标准溶液时,每人四平行和两个八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的()。
单选题A. 010%和015%~||~015%和018%~||~018%和020%~||~020%和015%
18.下列玻璃仪器中不属于量器类的为()
单选题A. 容量瓶~||~称量瓶~||~吸量管~||~移液管
19.直线回归方程y=a+bx ,式中b表示回归直线与y轴的交点到原点的距离。
判断题20.()的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。
单选题A. 确定粮食原料半成品及成品的质量~||~验证粮食的特征特性~||~验证是否符合合同规定~||~检查物料是否符合法令要求
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