1.（1）下列数值修约为3位有效数字

2.什么是粮油物理检验？

3.长江以南地区稻谷的正常储藏年度为3年。

4.原始记录必须使用（），已废除的或非法定计量单位严禁在原始记录中出现。

5.烤炉胀发(名词解释)

6.钼蓝法定量分析磷化物操作中，褪去高锰酸钾颜色所用试剂为（）。

7.粮食及油料中的蛋白质分为（）;（）;（）和谷蛋白。

8.团结合作（）营造人际和谐氛围。

9.蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其物理特性进行的；另一类是利用其进行的（）。

10.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。

11.食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐（以P2O5计）含量的测定步骤？

12.液体相对密度天平的设计原理是以“阿基米德定律”为基础。

13.检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

14.方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸钾。

15.大豆浓缩蛋白质(名词解释)

16.玉米根据种皮颜色分三类：（）。

17.将样品经高温处理分解而变为无机态物质的过程叫（）。

18.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将（）。

19.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验单位。一个检验单位的代表数量，普通仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。

20.根据我国1999年(2009年)发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、（）和粒质分为五类。