1.什么是粮油卫生检验？

2.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

3.检测水样硝酸盐、亚盐的具体步骤？

4.能准确量取液体体积的玻璃仪器称为（）。

5.GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自2015年5月24日实施以后，食品中食品添加剂的判定应按照GB 2760-2014执行。（）

6.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。

7.折光指数与温度成反比。

8.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、（）;（）的性质和正在调查的总体性质等因素。

9.玉米按（）分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

10.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

11.道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人和人，个人和社会，个人和自然间各种关系的一种特殊的（）。

12.何谓总酸度、有效酸度、挥发酸度，它们的测定方法有何不同？

13.呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（）;（）;（）(浓茶、咖啡)等抗休克处理，然后送医院。

14.系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

15.算式 的计算结果应以（）位有效数字报出。

16.（）不是酸碱指示剂。

17.有100毫升双氧水（密度为1克/升），需消耗0.05M的高锰酸钾20毫升才能反应完全，求双氧水的质量百分含量？

18.通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。

19.什么是回收率？

20.标定氢氧化钠标准滴定溶液所用的基准物最好选用（）。