1.碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。

2.标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于（）次，两人各做四平行。

3.薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，预展操作的目的是（）。

4.含有若酸（）及其盐的溶液叫做（），它在（）内能使原来的PH不因外来的少量酸或少量的碱而发生显著变化。

5.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

6.原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是（）。

7.玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。

8.谷物粮食地化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

9.电烘箱和培养箱相比，所不同的是培养箱具有（）。

10.粮食质量检验员（）利用职业活动谋求私利。

11.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。

12.销售、调运时实施检验，其目的是（）。

13.联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（)及短粒。

14.检验稻谷脂肪酸值所用的化学分析方法是氧化还原法。

15.职业守则主要内容

16.用容量瓶定容稀释或配制溶液时，要转移溶液的温度（）。

17.方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸钾。

18.当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松。

19.对实验室“三废”排放，必须遵守我国的（）

20.检测水样硝酸盐、亚盐的具体步骤？