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粮油质量检验914道题

1.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为()。

填空题

2.粮食作物的绿色部分经光合作用而形成的初始产物是()。

填空题

3.我国淀粉产量最大的种类是()淀粉。

填空题

4.简述油脂浸出对溶剂的要求?

填空题

5.天平的零点相差较小时,可调节()。

单选题

A. 指针~||~拨杆~||~感量螺丝~||~调耳

6.什么是国家粮食定购?

填空题

7.称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中,加热溶解后,加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

判断题

8.稻谷品评试验人员可以使用化妆品。

判断题

9.什么是半等级制半增减价标准?

填空题

10.直线回归方程y=a+bx ,式中b表示回归直线与y轴的交点到原点的距离。

判断题

11.真空烘箱法测定油脂水分和挥发物,烘干过程中,压力应保持在()Kpa。

填空题

12.容量分析的标准滴定溶液(0.1mol/L以上)在常温(15℃~25℃)下保存时间一般不得超过()个月,保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~6

13.酸碱滴定时,常需将溶液煮沸,这是为了()。

填空题

14.油脂的可塑性(名词解释)

填空题

15.道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人和人,个人和社会,个人和自然间各种关系的一种特殊的()。

单选题

A. 规章~||~法律~||~制度~||~行为规范

16.亚甲基蓝的配制:饱和亚甲基蓝乙醇溶液:()g亚甲基蓝溶于()mL30%乙醇溶液,定容至100mL容量瓶中,吸取()mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加()mL水混匀,稀释好的溶液应在冰箱中保存,且应在()内用完。

填空题

17.下列粮食样品不适合用分样器分样的是()。

单选题

A. 玉米~||~油菜籽~||~小麦~||~无芒稻谷

18.《粮食流通管理条例》的立法宗旨是:保护粮食生产者的积极性,促进(),维护粮食经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食安全,维护粮食流通秩序。

单选题

A. 农业生产~||~种植结构调整~||~粮食生产~||~农业产业化

19.油脂不溶性杂质测定中用的是碱洗石棉。()

判断题

20.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前,应先用冷水冷却,()不能对着自己或他人。

填空题
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