证券从业资格

1.样品为什么要具有代表性？怎样才能取得有代表性的样品？

填空题

2.豆类含有较多的（），常用作副食。

填空题

3.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

填空题

4.油炸方便面的复水时间为（）。

填空题

5.选择指示剂的原则是，其变色范围的全部或大部应落在滴定突跃范围内。

判断题

6.一组测得值为2.00、2.20、2.30、2.40、2.50，如第6次测定结果不被Q检验法所弃去（n=6时，Q0.90=0.56），最大值不应超过（）。

单选题

A. 310~||~312~||~313~||~314

7.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814＝（）。

单选题

A. 00002653~||~2653×10-4~||~265×10-4~||~26×10-4

8.当溶解速度等于（）速度时，溶液的浓度不再增加，达到饱和状态，这时溶液存在着（）平衡。

填空题

9.什么是区县粮？

填空题

10.对食品感官分析的评价不正确的是（）。

单选题

A. 感官分析不能准确确定食品的生物学价值~||~感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因~||~感官分析结果受评价员情感因素的影响~||~仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验

11.干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130,<100.

判断题

12.有关回归分析的描述不正确的是（）。

单选题

A. 相关关系是一种统计关系~||~自变量变化时，因变量大体按某种规律变化~||~自变量和因变量之间是一种严格意义上的函数关系~||~回归分析是定量地处理变量间统计相关关系的数学方法

13.乘除运算时，保留有效数字位数，以相对误差最小的为准。

判断题

14.团结合作（）营造人际和谐氛围。

填空题

15.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少有2人进行操作。

填空题

16.（）是粮食中两种最重要的类脂。

填空题

17.分析仪器出现故障后，应该（）。

单选题

A. 打开仪器，检查各部件运行状况~||~拆下可能出现的故障部件，寄送厂家维修~||~立即关机直接找厂家上门维修~||~查看仪器不能正常工作的状况和程度

18.调查和研究粮油的工艺品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务之一。

判断题

19.容量瓶的校正可分为（）。

单选题

A. 称量法和密度法~||~容量法和比较法~||~容量法和称量法~||~绝对校正法和相对校正法

20.某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%

判断题