1.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量滴定管和半微量滴定管。

2.测定一级（二级）大豆油，应选择（）mm比色槽。

3.原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是（）。

4.填写原始记录表（簿）做法不当的是（）。

5.粮油检验员（），按照其要求，出具检验数据。

6.折光指数与分子质量成正比。

7.检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

8.（）应该如实地出具检验报告。

9.准确度的大小由（）决定。

10.常规试剂配制用水为（）。

11.使用分光光度计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

12.（）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。

13.一级水的电导率不超过（）ms/m；二级水的电导率不超过（）ms/m。

14.分离蛋白(名词解释)

15.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

16.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

17.粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

18.分光光度计长期不用，则（）内应开机1~2次，通电时间半小时，以保持光电系统的干燥。

19.仪器、设备技术资料，从仪器（）起建档。

20.标准化的目的是为了在一定范围内获得（），最全面的经济效果。