证券从业资格

1.挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。

填空题

2.冷冻试验将油脂在0℃放置（）h，观察澄清度及是否有结晶。

填空题

3.母菌种的制作？

填空题

4.什么是粮油物理检验？

填空题

5.对于数字0.00650，下列说法正确的是（）。

单选题

A. 二位有效数字~||~三位有效数字~||~四位有效数字~||~五位有效数字

6.有关绝对误差的描述不正确的是（）。

单选题

A. 绝对误差有正负之分，而误差的绝对值无正负之分~||~绝对误差单位，该单位与给出值的单位相同~||~当给出值大于真值时，绝对误差为正值~||~当给出值大于真值时，绝对误差为负值

7.什么是国家粮食定购？

填空题

8.采用定温定时法测定水分，如果用直径4、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。

填空题

9.行政执法时对市场粮油质量进行监管，下述作法不当的是（）。

单选题

A. 采用随机扦样的方法扦样~||~采用选择性扦样的方法扦样~||~扦样部位应有针对性~||~只检测某一项或几项指标

10.GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自2015年5月24日实施以后，食品中食品添加剂的判定应按照GB 2760-2014执行。（）

判断题

11.实验室遇到触电事故，首先应该（），使触电者迅速脱离电源。

单选题

A. 用金属棒将电源拨开~||~拉下电源开关或用绝缘物将电源拨开~||~用手去拉触电者~||~用湿手拉下电源开关

12.粮食的总灰分包括哪几部分？含量怎样？

填空题

13.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫（）。

单选题

A. 水平井~||~3段式定向井~||~5段式定向井~||~斜直井

14.分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。

判断题

15.有关原始记录的描述不正确的是（）。

单选题

A. 根据检验报告预期的结果处理原始记录~||~原始记录是检验工作原始资料的记载~||~原始记录要保证其能再现~||~原始记录必须真实可信

16.加减运算时，保留有效数字位数，以绝对误差最小的为准。

判断题

17.内持法(名词解释)

填空题

18.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

判断题

19.某化验员对试样进行4次分析，个别偏差为+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，绝对平均偏差的值是（）。

单选题

A. 0~||~02~||~025~||~03

20.关于准确度与精密度的关系，描述不正确的是（）。

单选题

A. 精密度高，准确度也高~||~精密度高，准确度不一定高~||~精密度高，是准确度高的前提~||~在消除了系统误差的前提下，精密度高，准确度也高