1.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

2.下列情况。引起偶然误差的是（）。

3.一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤（）%。

4.（）;（）;（）;（）是滴定分析法的四种类型。

5.粮食果皮和种皮的细胞壁中含有（），可增加皮层的不透水性和稳定性，对粮粒其保护作用。

6.检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，上层筛的筛上物应（）。

7.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

8.容量器皿上常注明两种符号：一种为“E”，表示（）容器；另一种为“A”，表示（）容器。

9.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）

10.粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

11.什么是粮油物理检验？

12.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。

13.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

14.稻谷品评试验人员可以使用化妆品。

15.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）。

16.测定植物油脂水分及挥发物，双实验结果允许差不超过（）%。

17.酸碱滴定时，常需将溶液煮沸，这是为了（）。

18.生产面包、馒头等发酵食品，一般采用（）的水;生产饼干、挂面等一般采用（）水。

19.（）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。

20.有关原始记录校核的内容，说法不正确的是（）。