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粮油质量检验914道题

1.EDTA的化学名称为()配位滴定常用()。

填空题

2.容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。

判断题

3.要保持分光光度计内的干燥,经常更换()和样品池盒内的硅胶干燥剂。

填空题

4.油脂的可塑性(名词解释)

填空题

5.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和1、2、3、4、5,其标准差分别为S1和S2,两者之间的关系是()。

单选题

A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1<S2~||~S1=S2/1000

6.分析实验所用的溶液应用()配置,容器应洗()以上。

填空题

7.检验目的抽样分为:();();()、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

填空题

8.粳稻谷是()的果实。

单选题

A. 粳型糯性稻~||~粳型非糯性稻~||~籼型糯性稻~||~籼型非糯性稻

9.什么是摩尔浓度?怎么表示?

填空题

10.对于数字4200,有效数字位数为()。

单选题

A. 二位~||~三位~||~四位~||~有效数字位数不确定

11.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量,样品在经处理、酸化后,加入硝酸银溶液,使之与硝酸银生成()氯化银沉淀。

单选题

A. 白色~||~无色~||~淡红色~||~淡蓝色

12.按照用途分类,粮油样品可分为供检样品、()、标准样品和标本样品四类。

单选题

A. 原始样品~||~保留样品~||~平均样品~||~试验样品

13.什么是储备粮油?

填空题

14.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L,应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释,()标准储备液。

单选题

A. 在2个月内不需要重新标定~||~都不需要重新标定~||~每次使用时要重新标定~||~必要时重新标定

15.相对密度、折光指数是无量纲量 。

判断题

16.复原乳的酸度定义?

填空题

17.称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中,加热溶解后,加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

判断题

18.滴定管按()不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

多选题

A. 用途~||~形状~||~容积~||~准确性

19.标定标准溶液时,每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的()。

单选题

A. 010%和015%~||~015%和018%~||~018%和020%~||~020%和015%

20.电烘箱和培养箱相比,所不同的是培养箱具有()。

填空题
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