1.测定一级（）大豆油，应选择（）mm比色槽。

2.干粉菌种领取及使用规定？

3.普通仓房每区面积不超过（）平方米。

4.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的稀溶液。

5.粮油质量检验员要做到（）。

6.什么是粮油卫生检验？

7.道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人和人，个人和社会，个人和自然间各种关系的一种特殊的（）。

8.一般谷物粮食水分达到（）时，开始出现游离水。

9.油脂的可塑性(名词解释)

10.配制标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

11.职业道德在形式上具有（）。

12.有100毫升双氧水（密度为1克/升），需消耗0.05M的高锰酸钾20毫升才能反应完全，求双氧水的质量百分含量？

13.牛乳亚硝盐标准曲线的制作过程？

14.原始记录的编号应是唯一的，可与检验报告相同，也可以不同

15.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

16.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

17.算式-4-4-411.20(1.24;1.12)的计算结果应以（）位有效数字报出5.4375.

18.冷冻试验可判断蜡脂含量。

19.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

20.按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=（）