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1.使用2ml的微量滴定管时，正确的记录为（）。
单选题A. 2ml~||~20ml~||~200ml~||~2000ml
2.根据稻粒（）联合国粮农组织将其籽粒分为四类。
单选题A. 粒质~||~生长期~||~粒形~||~长度
3.怎样减少测量误差？
填空题4.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机答应。
判断题5.冷冻试验仅适用于一级油。
判断题6.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。
单选题A. 由小到大排好~||~放入盒内~||~可置于安全地方~||~收于抽屉中
7.糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）。
填空题8.一般而言，玻璃量器不能放入烘箱烘烤。
判断题9.折光指数是无量纲的量。
判断题10.粮油检验程序规定，粮食检验时容重检验试验用量应大于（）。
单选题A. 500g~||~1000g~||~2000g~||~5000g
11.用乙酸做油脂杂质的浸出剂有何优点？蓖麻油为什么用95伪的乙醇做浸出剂？
填空题12.什么是方法标准？
填空题13.食用植物油国家标准规定，一级大豆油烟点为215℃
判断题14.粮食中淀粉的测定方法有哪些？运用范围怎样？
填空题15.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。
单选题A. 滴定管~||~容量瓶~||~量杯~||~烧杯
16.按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=（）
单选题A. 1013231~||~101323印~||~10132~||~1013
17.使用量的符号，书写正确的是（）。
单选题A. 搅拌棒的速度为60rmp~||~加50cc蒸馏水~||~搅拌时间为30sec~||~搅拌棒的速度为60r/min
18.分析仪器出现故障后，应该（）。
单选题A. 打开仪器，检查各部件运行状况~||~拆下可能出现的故障部件，寄送厂家维修~||~立即关机直接找厂家上门维修~||~查看仪器不能正常工作的状况和程度
19.大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、（）、其他大豆、混合大豆。
填空题20.职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的（）。
单选题A. 制度~||~规章~||~法律~||~约束机制
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