首页>题库>粮油质量检验员
1.使用酒精灯时，酒精量不超过容量的（）
单选题A. 2/3~||~1/2~||~1/3~||~4/5
2.测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。
单选题A. 15mm~||~20mm~||~30mm~||~50mm
3.简述玉米浸泡的机理和作用。
填空题4.量是描述（）规律的一个基本概念。
填空题5.间接碘量法中，将碘价瓶置于暗处是为了（）。
单选题A. 避免I2被歧化~||~避免I-被氧化~||~避免I2挥发~||~保持低温
6.测定一批高水分玉米，第一次称取整粒试样20.000克,烘干后称重16.250克。粉碎后从中称取3.000克试样,第二次烘干后称重2.920克,求其玉米水分多少？
填空题7.原奶掺碱的检测步骤及结果判定？
填空题8.AgBr的溶度积为Kw=5.0×10-13,按对数的有效数字运算规则，其PKw=（）。
单选题A. 12~||~123~||~123~||~12301
9.减少随机误差的方法是（）。
单选题A. 回收率试验~||~严格控制实验条件~||~多次测定取平均值~||~空白试验
10.烘干法测得的水分是游离水。
判断题11.（）玉米储藏性能不如硬质型好，但产量高。
填空题12.PaK=12.300 , 则Ka= （）。
单选题A. 5×10-13~||~50×10-13~||~500×10-13~||~5000×10-13
13.蔗糖是由葡萄糖和（）结合而成的二糖。
填空题14.“具有一定数量的（）;（）;（）等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。
填空题15.小麦籽粒各部分蛋白酶的相对活性，以（）为最强，糊粉层次之。
填空题16.十分之一天平的分度值为（）。
单选题A. 01g~||~001g~||~0001g~||~10g
17.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。
单选题A. 01~||~005~||~002~||~001
18.（）本身不能被人体吸收利用，但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用，所以多吃植物油，在一定程度上降低人体血液中胆固醇。
填空题19.若测量3次结果为：0.1201g/L、0.1193g/L、和0.1185g/L，标准含量为：0.1234g/L求绝对误差和相对误差
填空题20.粮油检验员（）向社会透露检验秘密。
填空题
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
