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粮油质量检验914道题

1.滴定管按其容积不同分为()。

单选题

A. 常量滴定管微量滴定管半微量滴定管~||~常量酸式和常量碱式滴定管~||~酸式和常量碱式滴定管~||~酸式滴定管碱式滴定管和微量滴定管

2.标准溶液的浓度等于或低于()mol/L,应在临用前将高浓度的标准溶液,用不含CO2蒸馏水(或乙醇)稀释定容,必要时重新标定。

单选题

A. 01~||~005~||~002~||~001

3.二级化学试剂标签颜色为红色,用符号()表示。

填空题

4.天平的零点相差较小时,可调节()。

单选题

A. 指针~||~拨杆~||~感量螺丝~||~调耳

5.白砂糖干燥失重所用的称量器皿为()直径为()cm,深度为()cm。

填空题

6.从一批受检的粮油中最初扦取的样品,称为()。

单选题

A. 原始样品~||~平均样品~||~试验样品~||~分析样品

7.容量分析的标准滴定溶液(0.1mol/L以上)在常温(15℃~25℃)下保存时间一般不得超过()个月,保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~6

8.从事粮食活动的经营者,应当具备()条件。

多选题

A. 经营资金~||~粮食质量检验能力~||~良好的社会关系~||~必要的仓储设施

9.加工过程实施工序检验,其目的是在制品质量是否符合()的质量要求。

填空题

10.准确度是试样的()与()之间的符合程度;精密度是多次重复测定时,()彼此之间符合程度。

填空题

11.AgBr 的溶度积为Kw=5.0×10-13 ,按对数的有效数字运算规则,其PKw =()。

单选题

A. 12~||~123~||~1230~||~12301

12.()可以限制种子的透水性,并有良好的阻氧化作用,有利于种子生活里的保持。

填空题

13.基准物质对稳定性没有要求。

判断题

14.大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和()等。

填空题

15.高钙奶各项理化指标的标准:脂肪()、蛋白质()、干物质()、酸度()、钙()。

填空题

16.A类火灾是指()。

单选题

A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体(如液态石油化工产品液料稀释剂等)着火~||~可燃性气体(如天然气城市煤气沼气液化石油气等)着火~||~可燃性金属(如钾钙钠镁铝钛等)着火

17.在编制原始记录时应结合分析工作的特点,不同的实验工作岗位, 应有不同的原始记录。

判断题

18.什么是粮油检验?其任务是什么?

填空题

19.粮食作物的绿色部分经光合作用而形成的初始产物是()。

填空题

20.玻璃仪器按性能分为可加热的和不可加热的。

判断题
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