首页>题库>粮油质量检验员
1.当量粒子
填空题2.稻米心白粒是指米粒（）部位呈白色不透明的粉质白斑。
单选题A. 腹部~||~背部~||~中心~||~腹部和心部
3.粮油检验的任务是什么？
填空题4.比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别？
填空题5.下列情况。引起偶然误差的是（）。
单选题A. 使用未经校准的砝码称重~||~读取滴定管读书时，小数后第二位数字估计不准~||~试剂中含有微量被测组分~||~容量瓶与移液管不配套
6.玻璃电极初次使用时应在纯水中浸泡（）以上，每次用毕应浸泡在（）中。
填空题7.乙酸镁可用于灰分测定。
判断题8.为什么龙口粉丝制作过程中一定要使用黄粉液？
填空题9.用吸量管量取整数体积的溶液时，（）。
单选题A. 应取用相应大小的分度吸量管~||~应取用相应大小的单标线吸量管~||~应取用相应大小的分度吸量管或单标线吸量管~||~可取用大于所取溶液体积的分度吸量管
10.准确度的大小由（）决定。
单选题A. 系统误差~||~随机误差~||~系统误差和随机误差~||~运算误差
11.高大平房仓按（）平方米左右分区。
填空题12.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。
判断题13.系统误差的特点是在重复性条件下，误差具有（）.
填空题14.职业道德的特征：范围上的（）、内容上的（）和（）、形式上的（）。
填空题15.扦样方案的内容有：（）;（）和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。
填空题16.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。
填空题17.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。
单选题A. 弱酸性~||~强酸性~||~弱碱性~||~强碱性
18.下列粮食样品可以采用四分法分样的是（）。
单选题A. 大豆~||~油菜籽~||~小麦~||~豌豆
19.职业守则对粮油检验员（）约束作用。
填空题20.对于给定的两个特定量，不论量值的大小，都能用绝对误差来比较误差大小。
判断题
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