首页>题库>粮油质量检验员
1.原始记录应由()校核。
单选题A. 技术负责人~||~质量负责人~||~校核员~||~化验员之间相互
2.索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。
判断题3.《粮食质量监管实施办法》规定:对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以()。
填空题4.一般油脂的脂肪酸分子量越低和不饱和程度越高,相对密度越大。
判断题5.白砂糖干燥失重所用的称量器皿为()直径为()cm,深度为()cm。
填空题6.果实和种子有何区别?
填空题7.用容量瓶定容稀释或配制溶液时,要转移溶液的温度()。
单选题A. 无要求~||~不太高即可~||~30℃以下~||~要冷却至室温
8.玻璃计量仪器是指能够准确量取溶液体积的玻璃仪器。实验室最常用的玻璃量具不包括()。
单选题A. 滴定管~||~容量瓶~||~量杯~||~烧杯
9.新制备柱的处理方法:以()mL/min的流量将由()水、()mL()标准溶液、()mL缓冲溶液和()mL()组成的混合液通过刚装好镉粒的玻璃柱,接着用()mL水以同样流速冲洗该柱。
填空题10.长度达到完整精米粒平均长度的()的米粒,称为整精米。
单选题A. 1/2~||~2/3~||~4/5~||~完整的米粒
11.麦芽饴糖检测固形物检测的步骤?
填空题12.105℃恒质法测定水分,其中恒重指的是前后两次质量差不超过()g。
填空题13.稻米胶稠度测定中,糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。
判断题14.为了掌握样品来源的基本情况,备作品质检验和下一次扦样的参考,()必须登记。
填空题15.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前,应先用冷水冷却,()不能对着自己或他人。
填空题16.预配制0.5M的硫酸100ml需要浓硫酸多少毫升?(市售浓硫酸浓度98%,密度1.84g/ml)
填空题17.有关原始记录校核的内容,说法不正确的是()。
单选题A. 计量仪器与测量精度的一致性~||~样品编号与样品记录单的一致性~||~检验依据和检验方法的正确性~||~检验结果与储粮专卡(或受检单位检验结果)的差异
18.长度达到完整米粒平均长度的()的米粒,为整精米。
单选题A. 4月5日~||~2月3日~||~3月4日~||~完整的米粒
19.为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性,可()采用标准小麦粉进行仪器校正。
单选题A. 每次实验前~||~每日一次~||~每年一~二次~||~五年一次
20.无论物质有无颜色,当光线通过其溶液时,它会()的吸收()的光。溶液对特定波长的光的吸收程度与该溶液的()有关,溶液的()越大,对光的吸收程度()。
填空题
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