1.粮食、油料的原始样品一般不少于2kg。

2.将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分供复检用的样品称为（）。

3.评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。

4.牛乳亚硝盐标准曲线的制作过程？

5.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用A级或B级容量瓶。

6.要保持分光光度计内的干燥，经常更换（）和样品池盒内的硅胶干燥剂。

7.在天平上称出的是物体的（），而不是（）。

8.使用量的符号，书写正确的是（）。

9.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上），在常温15℃～25℃下保存一般不超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象须重新标定。

10.测定一级（）大豆油，应选择（）mm比色槽。

11.玉米水分为18%以上时，应采用两次烘干法测定其水分

12.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在18%以上。

13.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用（）或（）容量瓶。

14.职业道德（）增强企业凝聚力的手段。

15.玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。

16.小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。

17.销售、调运时实施检验，其目的是（）。

18.叙述小麦软、硬质检验方法？

19.为什么龙口粉丝制作过程中一定要使用黄粉液？

20.我国玉米标准规定，三等玉米容重为≥（）。