证券从业资格

1.在比较两个量的误差大小时，下列说法不正确的是（）。

单选题

A. 对于同种量，如果给定的特定量量值相同，可用绝对误差进行比较~||~不同量值之间，可用相对误差进行比较~||~10g砝码的示值误差是－02mg，250ml容量瓶的示值误差是＋02ml，两者之间物质不同，无论用绝对误差还是相对误差，均不能进行比较~||~不同物质之间也可以用相对误差进行比较

2.按标准规定，粮食水分的检验结果应保留小数点后1位。下列记录正确的是（）。

单选题

A. 135%133%，均值134%~||~1352%1328%，均值134%~||~1352%1328%，均值1340%~||~135%133%，均值1340%

3.测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

填空题

4.准确度的大小由（）决定。

单选题

A. 系统误差~||~随机误差~||~系统误差和随机误差~||~运算误差

5.一般谷物胚中不含淀粉，而玉米（）所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉，这是玉米胚的特点。

填空题

6.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和1、2、3、4、5，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

单选题

A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1<S2~||~S1=S2/1000

7.微量天平可称准至±0.02mg，要使称量误差不大于0.1%，至少要称取试样（）。

单选题

A. 00002g~||~0001g~||~0002g~||~002g

8.乳的定义

填空题

9.使用（）计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

填空题

10.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）

单选题

A. 500g~||~1000g~||~2000g~||~5000g

11.进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。

判断题

12.调和油(名词解释)

填空题

13.油脂的化学名称是什么？

填空题

14.从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分，称为样品。

判断题

15.按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=（）

单选题

A. 1013231~||~101323印~||~10132~||~1013

16.测定植物油脂中的杂质，将样品在（）中用石油醚进行冲洗。

填空题

17.油脂的闪点(名词解释)

填空题

18.粮食品尝实验的品评室应充分换气，避免有异味的干扰，室温（20℃～25℃），无强噪音，有足够光线强度，避免强对比色彩。

判断题

19.测定粉质曲线时，若粉质曲线中线峰值位于（），重新测定时需增加加水量。

单选题

A. 520FU

20.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

判断题